Регистрация | Вход


Ваша корзина пуста



РУСАГРОС - Семена почтой.
Семена почтой. Интернет-магазин.




ОГУРЦЫ

ТОМАТЫ

ПЕРЦЫ


КАПУСТА

СВЕКЛА

ЗЕЛЕНЬ

ЦВЕТЫ

ЛУКОВИЧНЫЕ

КОМНАТНЫЕ


МОРКОВЬ

РЕДИС

РЕПА

КАБАЧКИ

РАЗНОЕ

ХИМИЯ


РЕДЬКА

САЛАТ

ЗЕМЛЯНИКА

Советы - Выращиваем пряности в средней полосе.

Статья о том как вырастить пряные растения в средней полосе России, подготовка почвы, сбор урожая. Зимой приятно достать баночку с огурчиками-помидорчиками и другими разносолами. Огурцы, помидоры или другие овощи мы знаем как выращивать. С этим проблем нет: об этом показывают специальные передачи по телевидению, продаются книги-журналы. А вот как быть с пряными травками, без которых не обходится ни одна хозяйка при консервировании. Укроп, эстрагон, майоран, чабер, базилик – это пряные растения, которые можно вырастить, и в нашей средней полосе.

Укроп самый неприхотливый из всех вышеперечисленных растений.
Его можно посеять среди моркови или огурцов, не выделяя отдельной грядки. Если вы предпочитаете не выискивать его, среди других культур, приготовьте отдельную грядку, внеся туда минеральные удобрения. Для удобства его перед посевом смешивают с песком, также поступают со всеми мелкими семенами, чтобы после всхода посевов не особо мучиться с прореживанием. Если вы опоздали с посевом укропа в срок, не расстраивайтесь: перед посевом замочите семена и через 10-14 дней ждите первых ростков.

Всходы эстрагона тоже появляются на 10-14 день. Осенью землю под грядку перекапывают и вносят органические удобрения, а весной используют минеральные. Это обычно делают для улучшения плодородия почвы. Эстрагон многолетнее растение. В апреле-мае высаживают семена в рассадник, между рядами оставляя 15-20см. Когда появятся всходы, их прореживают, зимуют они в рассадниках, а по весне пересаживают их в грунт. Эстрагон можно размножать и делением куста или отводками и стеблевыми черенками. Для деления используют 4-5 летние растения, рано весной их пересаживают на новое место, предварительно разделив на несколько кустиков. В первый год после пересадки их не подкармливают, это делаю на второй год, внося в землю минеральное удобрение. Нужно иногда пропалывать и рыхлить почву. Урожай можно собирать в первый год, потом каждый год, летом срезают листья со стеблями. В августе растение цветет, поэтому сбор урожая прекращают.

Плодородная почва нужно не только эстрагону, но и майорану. Весной грядки перекапывают и вносят полное минеральное удобрение. В начале апреля майоран высеивают в теплице, в ящики. Сеянцы пикируют в парники, после появления первой пары листьев. Обычно это бывает в начале мая. В начале, середине июня, после окончания ночных заморозков, майоран высаживают в открытый грунт. Главное условие: высаживать его на хорошо освещенный участок, где солнце лучше прогревает почву Расстояние между рядами должно быть 40-50см., а между растениями 15-20 см. Чабер можно выращивать на таких же почвах, как и майоран. Различия между ними в том, что майоран многолетнее растение, а чабер – однолетнее. Его сеют рядами, расстояния между ними 45-50см. После всхода, растения прореживают, рыхлят и удобряют мочевиной. В период цветения (с июля по октябрь) у чабера срезают наземную часть, не всю сразу, а постепенно. Если чабер смешать с сушеным базиликом, то можно получить аромат черного перца.

Базилик в первое, после всхода, время медленно растут, поэтому его высаживают на хорошо выровненный, очищенный от всех сорняков участок. При недостаточном плодородии почвы, ее удобряют органическими и минеральными удобрениями. В начале апреля, в отапливаемую теплицу высеивают семена базилика, сверху присыпают слоем земли полсантиметра. Ряды делают на расстоянии 5 сантиметров друг от друга. Когда закончатся заморозки и на растении будет 5-6 листов, его пересаживают в открытый грунт, между растениями оставляют 20-30 сантиметров, между рядами 50 сантиметров. Урожай можно собирать, когда базилик зацветает, лучше это делать в сухую погоду, потому что растение нужно сразу засушить или использовать при консервировании. Хранят базилик в банках, с плотно закрытыми крышками, чтобы не поступали воздух и свет.

Описанные выше травы можно использовать не только для консервирования, они отлично подойдут для приготовления салатов, первых и вторых блюд.

© 2011 РУСАГРОС. Семена почтой (RUSAGROS)  All rights reserved
Свидетельство №304503326500014